сеть салонов "цирюльник"

Сеть Салонов "Цирюльник"

В теме 46 сообщений

Уважаемые Дамы и Господа приглашаем посетить Сеть Салонов "Цирюльник"

Мы уверены, что наши цены Вас удивят, а качество выполненных услуг сделают Вас нашими постоянными клиентами.

 

«Цирюльник на Можайке», м.Славянский Бульвар, м.Кунцевская. Можайское шоссе д.3; тел. (495) 443-32-29

«Цирюльник Три Вокзала», м.Комсомольская, ул.Краснопрудная д.1; тел. (499) 264-00-55

«Цирюльник на Белорусской», м.Белорусская (кольцевая), пл.Тверской заставы д.3; тел. (499) 250-44-76

«Цирюльник Люблино», м.Люблино, ул.Перерва 72; тел. (499) 741-70-17

«Цирюльник на Новокузнецкой», м.Новокузнецкая, Пятницкий пер. д.8 стр.1, тел. (495) 951-04-36

«Цирюльник на Южной» м.Южная, м.Чертановская, ул.Кировоградская д.4, стр.3 «А», тел.(495) 979-28-50

 

Весь спектр услуг салонов красоты:

Стрижка - 99 р.

Окрашивание - 385р

Маникюр - 99р.

Педикюр - 420р.

Наращивание ногтей - 800р.

Косметология от 99р.

Аппаратная косметология - Радиочастотный лифтинг (Термаж) - 1500 р.

Ультразвуковая липосакция - 2000р.

SPA процедуры (обертывания+массаж) - 999р.

Массаж общий (50 минут) - 499р.

Массаж антицеллюлитный - 799р.

Массаж лимфодринажный - 600р.

Массаж медовый - 800р.

Изменено пользователем Сеть Салонов Цирюльник

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

После сообщения в соседней ветке, желание посетить ваш салон как-то притупляется)))) Этакая банда мошенников у вас орудует, что просто страшно становится. Ничего личного)) Сама недавно на нервах написала в чёрный список нью салон.ру, а потом попросила убрать, клиенты читают тоже и это стыдно!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В Сети Салонов "Цирюльник" ( а их 6 ) на этот момент , работает около 100 человек. Мы строго следим за качеством выполняемых работ. Но люди есть люди и иногда они делают очень нехорошие поступки. Мне очень хочется быть ясновидящим и на этапе собеседования, видеть "Крыса" человек или НЕТ. Но к сожалению, я не имею такого дара. Ведь каждый из нах по-началу добрый и пушистый. Во всех салонах стоят камеры наблюдения, и мы следим и контролируем дисциплину каждого сотрудника. Если есть приценденты то разбираем ситуацию, если это повторяется, то человека Увольняем.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Замечательно. В принципе я сама не против подобных обличительных актов, если бы не клиенты, повторюсь. Дело в том, на мой взгляд, что на работу в эконом этих людей всё равно возьмут! А вот репутация вашей сети под сомнением. Меня вообще удивляет нежелание работодателя позвонить на прежнее место работы для сбора информации о кандидате на вакансию, как это заведено во всех цивилизованных государствах, и называется просто-рекомендация! Тогда подобные вопросы решались бы мирно и приватно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Все хорошо, но поясните, как может быть наращивание ногтей 800 рублей, окрашивание 385 рублей и т.п.? Чисто с экономической точки зрения. Учитывая, что платим мастерам и закупаем материал. Я уже не говорю про содержание помещения. Как?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Все хорошо, но поясните, как может быть наращивание ногтей 800 рублей, окрашивание 385 рублей и т.п.? Чисто с экономической точки зрения. Учитывая, что платим мастерам и закупаем материал. Я уже не говорю про содержание помещения. Как?

 

Оля, по окрашиванию, судя по всему они работают на Эстель Эссекс (Эссекс - эконом, Де Люкс - люкс), а так как они сеть, у них эксклюзивная скидка, подозреваю, ниже, чем у Паши, так как оборот у них больше, значит примерно около или чуть больше 60 рублей за тюбик. Соответственно они считают по минимуму на короткий волос 25-30 гр, что примерно 30 руб. закупки, прибавь, что мастера мешают высокий оксид на глаз, добавляя его больше, чем краски, ну ещё рублей 10-15, + шампунь и одноразовое полотенце, вот тебе 50-60 рублей закупка. Далее, судя по всему у них план по принципу аренды кресла, это от 800 до 1200 рублей в день с кресла, всё зависит от проходимости парикмахерской. Следующий номер программы это стрижка 99 рублей, что в корне правильно и совершенно верно. Оля, чего смеяться, я своими, технолога эксперта по стрижкам глазами вижу, их мужская стрижка за 99 рублей, ничем не отличается по качеству и исполнению от стрижек в салонах за 450 - 850 рублей, те же яйца, только в профиль. Едем дальше, подобная сеть идеальная стартовая площадка для начинающих мастеров, которые дружат с головой и хотят иметь в будущем стабильный заработок, они там не столько деньги зарабатывают, сколько набивают руку, чтобы потом не набили морду. За счёт большой проходимости, что невозможно в простом салоне. Следующий контингент, это мастера гастробйтеры, 12 мужиков подстриг, вот тебе план, остальное его, что при работе почти без выходных, а они именно так работают, это 40-60 тысяч рублей в месяц заработок мастера. Оля, я помню когда начинал, за 7 часовую смену по 25-40 клиентов успевал подстричь. Так что текучка мастеров у них процесс запланированный и вполне естественный, при этом мастера у них всегда будут, особенно гастрбайтеры, 40 тысяч в месяц у них заработать легко, а это аренда говённой однокомнатной квартиры, на пожрать и шмотки на рынке прикупить. При грамотной организации подобной сети, они задушат все соседние салоны и парикмахерские. Конечно видеокамеры и прочая лабуда, это от недостатка опыта подобной организации, что только ненужные дополнительные расходы несёт и птеряное время. всё гораздо проще делается и главное надёжнее. Ну так научаться, не Боги горшки ожигают.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мне очень хочется быть ясновидящим и на этапе собеседования, видеть "Крыса" человек или НЕТ. Но к сожалению, я не имею такого дара.

 

Дерьмо вопрос, я примерно лет через 15 научился крыс от людей отличать, сегодня если и ошибаюсь, то по полной программе, к счастью крайне редко. Вы тоже научитесь в лёт видеть, это с опытом ко всем приходит, как инстинкт самосохранения. Вопрос в том, в какой плоскости смотреть на крыс, при грамотном моделировании ситуаций и крысу доить можно. Что будет, если несколько крыс посадить в стальную бочку и не давать им еду и воду? Правильно, получиться идеальный крысолов. И этому при желании научитесь, без не нужных замочек с видео наблюдением и прочими ненужными телодвижениями. Всё гениальное просто.

Успехов Вам и процветания!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вартан, результат этого экономического прорыва в соседней ветке))). Конечно, можно говорить о том, что салонов много поэтому и список солидный. Да в том то и дело, что салонов много. Уже должен быть отлаженный порядок. А тут налицо непонимание мастерами таких "замечательных" условий для тренировки рук. Зато быстро соображают как поиметь дополнительный заработок. Не потому ли, что вся концепция изначально лживая? Стрижка 99 рублей? Ее надо стричь не долее 15 минут. Я могу. И ты можешь. А новичок? Т.е. на этой процедуре изначально должен стоять опытный мастер, который вдруг решил, что нашел себя на помойке. Много таких видел? Я вообще не встречала. Сам прекрасно знаешь, сколько сегодня стоит стать приличным мастером. А стоимость инструмента? Вот мы и имеем там гастарбайтеров, которым всякая концепция по барабану. Итак, делали ставку на то, что придут работать безусловно качественные мастера, способные быстро работать. Они будут тратить минимум времени на выполнение задачи и таким образом зарабатывать на потоке, который валит на дешевые цены. Я это все знаю. Не учли только одного - человеческого фактора. Мастер не машина. Иногда быстро справишься, иногда надо доработать. А такие стрижки как площадка вообще имеют другой хронометраж. С этим как? За 180 стригут?))) Эту работу не всякий мастер возьмет делать. С окрашиванием вообще засада. Приличные мастера не будут месить непонятно что. А гастарбайтерам все равно. И получается, что даже за 500 рублей качества ждать не стоит. Нет, я знаю, что и там попадаются достойные мастера. Но даже не хочу начинать здесь эту тему. Боюсь, что черный список увеличится вдвое. Опять наблюдаем жизнь с закрытыми глазами. Клиент он понятно пойдет. Чертыхнется потом, да и фиг с ним. За ним уже десять у входа топчутся. Халява она священна. И процветать будут. Пока наше достойное государство не решит вопрос с гастарбайтерами. И пока у народа уровень жизни будет ниже плинтуса.

 

P.S. А все же - наращивание ногтей 800 рублей. Как?

Изменено пользователем O.B.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Стрижка 99 рублей? Ее надо стричь не долее 15 минут. Я могу. И ты можешь. А новичок?

 

Оля, технология разработаная лично мной, позволяет ЛЮБОМУ ЧЕЛОВЕКУ, было бы желание, либо стуация, когда можно держать индивидума в кулаке, позволяет сделать бобрик-каре (площадка для дилетантов) за 9-12 минут, вместе с мытьём головы и сушкой. Заметь, при хорошем качестве эконом. Ещё лет 10-12 назад, когда зрение и артрит не подводили, легко показывал это шоу на мастер классах. Конечно нужен хороший инструмент, без этого невозможно и жёсткий тренинг как у спортсменов.

 

Кстати, что там в соседней ветки? Смотрел, как всегда ни хрена не нашёл.

 

По поводу наращивания, ничего не скажу, возможно халявный китайский материал и конечно нарушение технологий.

И по окрашиванию, это нас тобой невозможно обмануть, а я сейчас у себя в салоне наблюдаю подобное окрашивание, вот только оно на много дороже. Конечно порядок наведу, если останусь этот гимор разгребать, уже начал, да заболел как всегда по осени. П....ц, смотрю на эту порнографию и мне дурно делается, впрочем массовка на меня уже бочку катит, любо заставлю работать, либо уберу на хрен, либо сам уйду если владельцы не дадут народ увольнять. Сама знаешь, нельзя приготовить яичницу, если не разбить ни одного яйца. А так, ещё вчера, убрал бы на хер 50% тусовщиков, только клиентов разгоняют. Надо срочно уволить трёх человек, эх, была бы только моя воля, за 90 дней на рентабельность выведу. НЕ ХРЕНА БРАТЬ НА РАБОТУ ДРУЗЕЙ И ЗНАКОМЫХ!!! Потом не удобно, а не удобно штаны через голову одевать, всё одно, что просерать вложенные в бизнес деньги. Когда наши предприниматели поймут, что в работе не может быть ничего личного. Враг дела тот, кто личные интересы ставит выше интересов дела. При этом слышу, как со своей больной головы, перекладывают на мою здоровую, что у меня якобы личная неприязнь. Да мне насрать, что про меня говорят за углом и думают, умеет мастер зарабатывать деньги, ему некогда тусоваться.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

После сообщения в соседней ветке, желание посетить ваш салон как-то притупляется)))) Этакая банда мошенников у вас орудует, что просто страшно становится. Ничего личного)) Сама недавно на нервах написала в чёрный список нью салон.ру, а потом попросила убрать, клиенты читают тоже и это стыдно!

Что сделано, то сделано. Если обратите внимание, на даты и на количество моих сотрудников во всех салонах, то 15 человек уволенных за воровство и хамство к клиентам за 1,5 года, это не много. Они Уволены.... Некоторые с последствиями. Завтра если заведется еще одна крыса или хам(ка), то будут уволены и они. Я стараюсь максимально улучшить уровень обслуживания в наших салонах, чтобы каждый клиент, который приходит к нам, хотел вернуться снова и снова.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Что сделано, то сделано. Если обратите внимание, на даты и на количество моих сотрудников во всех салонах, то 15 человек уволенных за воровство и хамство к клиентам за 1,5 года, это не много. Они Уволены.... Некоторые с последствиями. Завтра если заведется еще одна крыса или хам(ка), то будут уволены и они. Я стараюсь максимально улучшить уровень обслуживания в наших салонах, чтобы каждый клиент, который приходит к нам, хотел вернуться снова и снова.

 

Возможно, вы правы! Мне сложно судить о сети с такой высокой проходимостью, видимо без карательных мер не обойтись. к тому же в ваш сегмент набрать мастеров не сложно, условия неоспоримо лучше, особенно для приезжих. Удачи.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Все хорошо, но поясните, как может быть наращивание ногтей 800 рублей, окрашивание 385 рублей и т.п.? Чисто с экономической точки зрения. Учитывая, что платим мастерам и закупаем материал. Я уже не говорю про содержание помещения. Как?

 

Советую всю жизнь покупая продукты в "Азбуке Вкуса" сходить в Ашан, и удивиться как сок, который в "АВ" стоит 240 рублей, может в "Ашане" стоить 50. Разный сегмент. Разный клиент. Но и там и там ТОВАР, а в моем случае УСЛУГА одинаковы.

 

Вартан прав, наши салоны работают на Эстель и Шварцкопф. Расчет был верен на 100 %. Видно профи сразу. И по поводу, что не найдете ни одного отличия в стрижке за 99р от стрижки за 850р., тоже Верно. В Москве 10% богатых людей, остальные 90% это люди со средним достатком и ниже среднего. Не думаете, что можно обслуживая 90% населения, зарабатывать больше чем 10%....???

 

 

Я не гонюсь за сверхприбылью. Качественные услуги по низким ценам, обеспечат Вам хороших поток клиентов. По мне так это намного лучше, чем Сидеть в VIP салоне и ждать своих 5 клиентов в день. Это по-моему ПАФОС.

 

Так вот.... я думаю, что "дорого" не всегда значит "качественно", так и "недорого" не значит "плохо".....

 

Разговариваю с мастерами, которые приходят к нам работать из Дорогих салонов:

- По какой причине Вы уволились из прежнего салона?

- Материальная сторона вопроса.

- Сколько Вы там зарабатывали?

- Иногда вообще клиентов не было, так нам за выход платили 500 рублей. А те клиенты которые приходили обслуживались у "своих" мастеров.

- А почему Вы к нам хотите устроится?

- Я слышала у Вас мастера маникюра зарабатывают от 2-4 т.р. в день.....

 

А по поводу себестоимости допустим наращивания....нет смысла покупать некачественные материалы, ведь все отвалится через день, и человек придет с требованием о возврате денег. И будет ПРАВ. Сделайте все хорошо, качественно и недорого....клиент вернется к Вам снова и снова и приведет еще 5 своих знакомых. Вот по такому принципу мы работаем.

 

Если у мастера руки растут из правильного места, он быстро наработает клиентскую базу и будет получать всё те-же 2-4т.р. в день работая "по нашим ценам". А если руки растут из ж.., то он что за 99 рублей, что за 850, все испортит. Так вот поверьте мне на слово, нет мне смысла держать плохих мастеров. Они разгонят всех клиентов. Никто не придет в салон, где плохое качество обслуживания. Но зато ВСЕ будут ходить в недорогой салон с хорошими мастерами. У каждого клиента есть свой мастер. Наша задача, чтобы они как можно скорее встретились.

 

У меня в салонах СПА процедура стоит 999 рублей, вот скажите, та девушка, которая мечтала походить на шоколадные, водорослевые обертывания, поделать пилинг, понежится в солевой ванне, НО не могла себе это позволить за 3-5 т.р. в SPA салоне, придет ко мне??? КОНЕЧНО ДА.

Общий массаж у меня стоит 499р за час, так вот в некоторых моих салонах на смене работает по два массажиста и загружены полностью.

 

На днях закупил Оборудования для Радиочастотного лифтинга (термаж) (аппаратная косметология всегда и везде была дорогой). Смотрю стоимость подобных процедур в Москве - от 4-13т.р., Ставлю у себя 1500 рублей за лифтинг лица и 2000 лифтинг тела. Уверен отбоя от клиентов не будет.

Сейчас покупаю Аппарат Ультразвуковой липосакции (кавитации) будет стоить на один участок тела 2000 рублей, что тоже повергнет некоторых в шок.

 

P.s.

Недавно смотрел передачу "Среда обитания". Передача была о Стоматологических клиниках, разного типа и уровня. Много конечно было воды налито, но запомнилось мне очень одно - Был проведен анализ пломбировочного материала, и с учетом количества выведена СЕБЕСТОИМОСТЬ одной пломбы из самого дорогого материала (без стоимости работы) теперь внимание : ОНА СОСТАВИЛА 94 рубля. При минимальной цене за пломбу - 2000р по Москве.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну а теперь все таки - каким образом стоимость наращивания ногтей 800 рублей. Не забывайте, я в курсе себестоимости. Как?

 

P.S. Коррекция у Вас 550. Это всегда 50% от наращивания. Подозреваю недобросовестную рекламу.

Изменено пользователем O.B.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

По поводу уголовных дел, это конечно перебор в нашем деле, но полное право владельца. Какая то сука решила мою Ауди угнать, а там спутниковая сигнализация, к ней телефон и ТВ. Вся начинка завязана на компьютере. Так вот, при любом сканировании, компьютер мгновенно вырубает систему, при чём так, что сам владелец с огромным трудом может машину открыть и завести, потом та же головная боль когда тачку надо закрыть. Всё на сенсорах, даже двери от отпечатка пальца открываются. Сегодня доехал до сервиса, счетчик мне конечно включили по полной, тачка из самых дорогих этого бренда, ял бы эту крысу своими руками..... Но, я 7 дней провалялся в постели и не мог из за этого к врачу и в аптеку доехать, думал сдохну, уже собрался друзьям звонить, у дочки скарлатина, жена с ней на другой квартире. Попалась бы мне эта крыса, я бы её с чистой совестью на парашу отправил, чтобы самому руки не марать и самому же в зону не ходить. А так прибил бы, своими руками, так мне плохо было. Понимаю реакцию Цирюльника на воровство и согласен с ним, что вор должен сидеть в тюрьме. Вот только в нашем случае, это происходит от неверной организации труда и мастера воруя, искренне считают, что берут своё, не доплаченное хозяином. А это уже другая картина, это когда воруют не чувствуют себя ворами. % надо ставить в начале раскрутки точки, потом пан, который повышать по мере нарастания клиентов. За не сдачу плана, как в советские времена увольнение. Вместо администратора нужен кассир, а административные функции осуществляют бригадиры из опытных мастеров с большим стажем, которым сложно работать, при этом они должны быть работающими мастерами. Надзор осуществляет контролёр и не забывать о ротации кассиров, чтобы на одном месте по долгу не сидели. И ещё, чтобы избежать воровства по договорённости и лишить работников возможности иметь вторую работу, надо установить семи часовые смены с 4 выходными в месяц. Мастер выходит утро - вечер, тем самым он сильно не устаёт, что отражается на качестве, у него всегда есть запланированное время, на халтуру дома в частности. Подбор бригадира и кассира должен осуществляться по принципу кошки и собаки, читай, разделяй и властвуй, пусть жалуются друг на друга, а ты с умным видом будь третейским судьёй и отцом родным для враждующих сторон. Вот где нужно моделировать конфликт интересов, чтобы самому контролировать, а не развлекаться с уголовными делами.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вартан, ты как обычно все правильно понял. Если в сети такие неполадки, то стоит задуматься об организации дела. Что ж со следствием то бороться.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вартан, ты как обычно все правильно понял. Если в сети такие неполадки, то стоит задуматься об организации дела. Что ж со следствием то бороться.

 

Именно об этом и говорю, на лицо причинно следственная связь, не надо вставать на путь Дон Кихота и бороться с ветряными мельницами, тупо, незамедлительно пустить все силы на устранение причин. Начать с одной точки, где отработав методику на практике и в динамике анализа, перенести на все остальные точки. Моя рекомендация начать с нового графика, утро - вечер, 7-ми часовая смена, отследив, чтобы кассиры как можно реже попадали на одну и ту же смену, ввести план на кресло в день 800-1500 в зависимости от раскрутки точки, назначить бригадиров из пенсионеров мастеров, которые ещё могут стоять за креслом, контролировать качество работ и исполнять обязанности кастелянши. Не валять дурака с подачей чая и кофе клиентам, это эконом, а не люкс, поставить кофейный аппарат с натуральным кофе, кому надо, сам попьёт за 20 рублей. Далее по списку и проблемы исчезнут сами собой, а с ними головная боль и потерянное время. Эх молодежь..... впрочем можно подумать я сам таким умным родился, тоже шишек набил не мало и со стариками до усёру спорил, в итоге поступаю как они учили.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сейчас вспомнил свой разговор с администратором, много лет назад. Она мне с обидой в голосе и чуть ли не со слезами на глазах вопросила:

- Вартан!!! Ты что, мне не веришь!!!? Не доверяешь!?

Я ей ответил:

- Дорогая, проблема в том, что я и себе не верю, третьего дня захотел пёрнуть и обосрался. Как мне после этого верить даже родному брату, а тем более тебе, по сути малознакомому человеку?

 

Вот принцип при котором работает любой бизнес и проходит любая сделка. Мораль: - Да, и на такого старого и прожженного пердуна как я, бывает проруха. Так что говорить о менее опытных, молодых и доверчивых?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

здравствуйте.раньше никогда не участвовал в таких форумах.но то что прочитал можна сказать задело за живое.хочется както заступиться за мастеров которых ''цирюльник ''занес в черный список.с некоторыми из них знаком лично,работал с ними раньше в Цирюльнике.условия работы там строжайшие шаг вправо ,влево ---расстрел!!!некоторые из черного списка кстати ушли САМИ. это кстати мастера на которых не поездиш.ситуация там интересная руководство как мне кажется пытается создать сеть подобную парикм.N1.но в N1 система строго отрегулирована и работает и дает заработать мастеру(хорошему).когда работал в цирюльнике приходило много неплохих мастеров устраиваться.врезультате остаются слабые мастера которым лишьбы гденибудь зацепиться чтобы опыта поднабраться,врезультате клиенты уходят недовольные второй раз не возвращаются---выручка падает...камеры поставили как будто бы там стены из залота...если некоторых уволили из-за того что они приходили на работу под(шафэ)--лечшебы купили алкотестер )))...вобще удивляюсь и преклоняюсь перед мастерами которые там работают с такими порядками...хочется прямо сейчас позвонить Уволенным и Работающим в цирюльнике прямо сейчас узнать поподробнее что же там происходит?? человеческая любознательность не имеет границ)))но наверно время раннее еще...да, и вообще прилично ли оглашать такой черный список???

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Именно об этом и говорю, на лицо причинно следственная связь, не надо вставать на путь Дон Кихота и бороться с ветряными мельницами, тупо, незамедлительно пустить все силы на устранение причин. Начать с одной точки, где отработав методику на практике и в динамике анализа, перенести на все остальные точки. Моя рекомендация начать с нового графика, утро - вечер, 7-ми часовая смена, отследив, чтобы кассиры как можно реже попадали на одну и ту же смену, ввести план на кресло в день 800-1500 в зависимости от раскрутки точки, назначить бригадиров из пенсионеров мастеров, которые ещё могут стоять за креслом, контролировать качество работ и исполнять обязанности кастелянши. Не валять дурака с подачей чая и кофе клиентам, это эконом, а не люкс, поставить кофейный аппарат с натуральным кофе, кому надо, сам попьёт за 20 рублей. Далее по списку и проблемы исчезнут сами собой, а с ними головная боль и потерянное время. Эх молодежь..... впрочем можно подумать я сам таким умным родился, тоже шишек набил не мало и со стариками до усёру спорил, в итоге поступаю как они учили.

Думаешь он из разряда молодых да ранних?))) Вот неплохо было бы при регистрации как то определяться, а то так и человека обидеть можно.

 

Эта система изначально требует иного подхода. Ведь салон это мелкий бизнес. А тут уже другое. Но, честно, сколько я не думала на эту тему, ничего приличного в голову не приходит. Слишком сильны противоречия. И в результате страдают и мастера, и клиенты. Возьмем работу мастера. Он должен работать намного интенсивнее, чем его коллега в простом салоне. Права на ошибку не имеет. Просто нет времени на исправление. Но цена за такую работу низкая, т.к. организатор бизнеса расчитывает на обильный клиентский поток. Действительно поток есть, но качества нет. Что в результате? Приличный мастер не выдерживает этой скорости не потому что не может, а потому что у него есть глаза, которыми он видит результат своего труда. К тому ли он стремился? Конечно нет. Отсюда высокая текучка кадров. Бессовестный мастер легко справляется с внутренними противоречиями и мы имеем его в качестве сотрудника. Но он нас не устраивает. Ворует, прогуливает, бывает нетрезв. А что мы хотели? Ведь наши недостатки это продолжение наших достоинств. Остается одно - брать учеников (не только что отучившихся, а вообще нулевых), обучать их за свой счет, растить их бережно под собственные нужды, создавать им условия, давать соцпакет (чтоб не уходили) и только тогда можно будет говорить о появлении нового течения в нашем бизнесе. Фантастика? Полная.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

...................

.........вобще удивляюсь и преклоняюсь перед мастерами которые там работают с такими порядками...

А что перед ними преклоняться то? Они что там делают? Фигней страдают. Если это кому то надо, я не против. На здоровье. Только вот испытывать уважение к подбным вещам как то не получается.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

..........условия работы там строжайшие шаг вправо ,влево ---расстрел!!!

Вот ответьте мне "Лысый" (единственного "Лысого" которого вспомнил работающего у нас в салоне, это бы мастер Маникюра, Андрей, который постоянно опаздывал на работу и имел привычку засыпать на рабочем месте....есть еще кое что, но не буду писать.....Андрей был уволен)

 

Простите за повтор, но очень этот мой ответ подходит для этого сообщения:

 

Действительно в наших салонах работают хорошие мастера. Для любого мастера, хороший он или "еще лучше", в любом салоне существуют "правила внутреннего распорядка", как например:

1) приходить на работу без опозданий.

2)не оказывать друг другу услуг во время рабочего времени.

3) Выходить на работу согласно графику, а если это не получается по какой либо причине, то найти себе замену из числа наших сотрудников, которые в тот день на выходном.....тем более тогда когда весь день у "мастера" расписан "от" и "до".

4)Не давать своих личных контактов клиентам, т.к. это клиенты салона, а не Ваши личные.

5) Рассчитывать клиентов через кассу администратора салона, а не в карман мастера..........И еще некоторые правила, несоблюдение которых наказывается штрафом, а за повторное нарушение увольнением.

 

Каждому на собраниях говорю: "я Ценю Вас всех и Уважаю, но когда Вы откроете свой салон, я посмотрю на Вас, как Вы будете рады, опозданию на работу сотрудника, у которого по записи на 9.00 сидит клиент и ждет уже 30 минут, чтобы сделали укладку или прическу, т.к. через час у человека Важная встреча или регистрация в ЗАГСе.???" Всегда ставьте себя на место клиента.....понравиться Вам это??? НЕТ....Так вот и не стоит делать так, как не понравилось бы ВАМ.

 

Постарайтесь понять, что без дисциплины, ни один салон не сможет функционировать, все перерастет в бардак и приведет к закрытию салона. Если бы "Цирюльник на Белорусской" (где работал АНДРЕЙ) был моим единственным салоном, то можно было бы меня чему-то учить, но так как у меня на этот момент 6 салонов красоты, и будет еще гораздо больше, то поверьте, я понимаю кого и когда надо уволить, несмотря на то...."какой это был хороший мастер". Нужно просто проявлять Взаимное Уважение и соблюдать ПРАВИЛА, тогда все мастера будут работать на радость себя, меня и наших Клиентов.

 

Ситуации в салонах бывают разные...

например: если место Администратора салона - за стойкой администратора, а мы и все приходящие клиенты её видим постоянно в кабинете маникюра, то сделайте вывод, это хороший Администратор или нет??? Во всех наших салонах мы установили ВИДЕО И АУДИО наблюдение, для одной великой цели - "УЛУЧШИТЬ СЕРВИС ОБСЛУЖИВАНИЯ И СДЕЛАТЬ ДЛЯ КЛИЕНТОВ ПОСЕЩЕНИЕ НАШИХ САЛОНОВ ПРИЯТНЫМ". Поверьте, когда человек бесконтролен, он к моему великому сожалению делает не совсем правильные поступки. Мне крайне неприятно, видеть мастера маникюра в соседнем кабинете, делающей в рабочее время укладку и стрижку, тогда когда в очереди сидит несколько человек которые пришли по записи для того, чтобы сделать маникюр (у того мастера), а другие подстричься ( у другого мастера, который стрижет того самого мастера.......) Задайте вопрос клиентам в очереди "Прав ли директор Угренюк Виталий Михайлович, что оштрафовал этих сотрудников или уволил (если это повторялось не первый раз)"... И думаю, что каждый из них...кто из-за этого опоздал на поезд, на встречу...на работу...на учебу...ответит однозначно: "ВЫ ПОСТУПИЛИ СОВЕРШЕННО ПРАВИЛЬНО"

 

Амбициозные мастера, будут периодически в "производственных конфликтах" вставать в позу, так вот мой принцип Управления таков, что я никогда не прогнусь под мастера и не пойду на его условия. Условия и правила устанавливаю я. Вы либо принимаете их либо открываете свой салон. Соблюдение субординации и взаимного Уважения, это мой принцип. Я ни одного своего сотрудника на "Ты" ни разу не назвал вне зависимости, от того, что он или она младше меня. Я даю человеку работу, возможность зарабатывать, и чем ты более высококвалифицированный мастер, тем заработок будет выше. А как писал Вартан, что приходят НЕКОТОРЫЕ "С КОРОНОЙ ВРОСШЕЙ В ГОЛОВУ", и начинают гундеть без дела, "то не так", "это не так"......тем самым разлагая весь коллектив - А что не так то??? Приходить вовремя тяжело??? поспать охота??? Не давать уводить клиентов из салона??? Открывай свой салон и там будешь сидеть устанавливать свои цены и порядки. Всегда таким людям хочется ответить: "Если ты такой умный, то почему такой бедный"

 

Жил всегда и живу по принципу "Моё будет моим, А ЧУЖОГО МНЕ НЕ НАДО" (это касается и сотрудников)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Виталий Михайлович (я правильно поняла?), все то Вы правильно излагаете. Но, судя по всему, Ваше понимание как то не особо доходит до персонала. В чем проблема. И видеонаблюдение, и прослушка, а она все равно вместо того, чтобы клиента обслуживать в соседнем кресле торчит. И что совсем странно - ей бы, дуре, клиентов как можно больше набирать, ан нет. В чем прикол? Сами то можете на этот вопрос ответить? Часто слышу - мастера уроды, не понимают счастья своего. Все им даем, а они вместо глубокого реверанса все норовят гадость изобразить. За что?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Виталий Михайлович (я правильно поняла?), все то Вы правильно излагаете. Но, судя по всему, Ваше понимание как то не особо доходит до персонала. В чем проблема. И видеонаблюдение, и прослушка, а она все равно вместо того, чтобы клиента обслуживать в соседнем кресле торчит. И что совсем странно - ей бы, дуре, клиентов как можно больше набирать, ан нет. В чем прикол? Сами то можете на этот вопрос ответить? Часто слышу - мастера уроды, не понимают счастья своего. Все им даем, а они вместо глубокого реверанса все норовят гадость изобразить. За что?

Смею заметить, что за всю мою деятельность, ни одного мастера "Уродом" я не назвал, а наоборот Уважаю тех людей которые помогают мне (как и себе) зарабатывать деньги. Да увольняю "нерадивых" и "недисциплинированных". Почему это делаю, уже объяснял ранее....могу повторить, что из-за их "недисциплинированности" страдает производственный процесс, и как следствие КЛИЕНТ, который принес нам деньги. Это неправильно.

Вы чуть ли не в каждом сообщение упрекаете меня за камеры. Они были установлены совсем недавно, объясню почему: "Тайный клиент", который приходит в салон и видит, что сидит очередь из клиентов, а мастера оказывают друг другу услуги, в то время когда Администратор находится не на рабочем месте, а в маникюрном кабинете. "Т.К." эту ситуацию рассказывает мне. Я устраиваю собрание и разбор ситуации. Мастера и Администратор участвующие "в этом" говорят все как один "Нет, что Вы, это неправда, просто кто-то хочет нас выжить из коллектива и поэтому наговаривает".

Вот именно для этого камеры и поставлены. Чтобы иметь фактические доказательства произошедшего. Мастер подумает два, а то и три раза, перед тем как сделать "поступок" который противоречит внутреннему распорядку, сделать "его" или нет. Если зная обо всем этом, СДЕЛАЕТ, то грош цена такому БЕСПРЕДЕЛЬЩИКУ, он будет уволен. Текучка есть и будет всегда, но она реально не такая большая. Те мастера, которые не "Попрыгунчики из салона в салон", а которые хотят зарабатывать деньги ЧЕСТНО - Остаются с нами, работают и зарабатывают. А те другие, кто вечно голодны и пытаются урвать и украсть, будут уволены и из Цирюльника и из любого другого салона.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

лысый, ты конечно прав, я не без основания написал, что многих из этого чёрного списка взял бы к себе на работу. Для таких профи как я, этот чёрный список мастеров является хорошей рекомендацией, при этом очевидно, что многие уходили сами, по сути их никто не увольнял. Так что этим мастерам повезло, дилетанты съедят этот список, а для профи он как положительное резюме. Однако лысый, это ты смотрю вполне вменяемый человек, с тобой всегда можно договориться и ориентироваться на тебя как на участника команды. В подавляющем большинстве, к сожалению, в нашем деле работают маргиналы с руками, растущими из жопы и гонором олигофренов, с ними никогда не договориться, поэтому единственный способ, так это держать их за яйца так, чтобы чирикнуть не посмели, они по определению не понимают другого языка. По сути в Цирюльнике из за неправильной организации , происходит сегментация мастеров, лучшие уходят, зато остаются те, кем легко управлять как стадом баранов. Это жизнь, так было, есть, так и будет всегда, поэтому не надо возмущаться, следует делать верные выводы, одним мастерам искать чесальни с руководством ориентированным на команду, только не на словах, а на деле, другим удел по жизни места работы, где они будут без п......лей как без пряников. Не ужели сам не встречал таких, кто слов по определению не понимает и пока в морду с ноги не получит, не воспринимает собеседника серьёзно. Гены, ё моё, не прошло и 150 лет, как Россия вышла из крепостного права. Или ты думаешь Моисей был полным придурком, когда водил евреев 40 лет по пустыне в полной изоляции от остального мира? Он ждал, когда умрёт последний раб. Вот и с руководством в нашем деле очень часто то-же самое, когда раб становиться погонщиком рабов, получается не лидер, а самый худший надзиратель, какого только можно придумать. Диалектика, мать её. В этой жизни нет вообще ничего сложного, есть люди, которые сами себе усложняют жизнь. Даже теорема Ферма, проста как три копейки. Ферма более 150 лет назад, всего лишь поменял в простом уравнении куб на квадрат. Теорема проста, а вот оригинально решить её не могут до сих пор. Я не считаю, что 10 лет назад, единственный в мире человек, англичанин, не помню имени, решил её с помощью компьютера. При Ферма не было компьютеров, значит решение верно, но не оригинально. Да хоть так. Вот и жизнь даёт нам простые уравнения, и только примерно 7-10% интеллектуального меньшинства на планете, удаётся их правильно решать.

А Цирюльник, либо решит теорему, либо будет до гробовой доски биться головой в закрытую дверь, не потрудившись подумать об отмычке и опыте предшественников. То же и мастера. Тут так, как написано в Апокалипсисе: - каждому своё.

При этом, моё искреннее уважение к Цирюльнику, он делает, думает и поступает верно почти во всём, и со свой точки зрения он прав. Не нравиться, идите к е.... матери, откройте свой салон и хоть насрите посреди парикмахерского зала, а в моём монастыре я сам буду придумывать правила и ваше право выбора, подчиняться правилам или идти тусоваться домой. Без производственной дисциплины, невозможна не рентабельность, ни хорошие заработки мастеров.

Ошибка лишь в том, что он не желает учитывать традиций и правил выстраданных годами. По этому и воровство, видеокамеры, уголовные дела.

 

Уважаемый Цирюльник, кто Вам сказал такую глупость, что клиенты посещающие Ваш салон Ваши! Это Вам только кажется из за недостатка опыта и практики. Да, первое посещение клиента в парикмахерскую, а потом он приходит к конкретному мастеру. Или Вы думаете мы профи полные идиоты, что вменяем в обязанность, в качестве трудовой дисциплины, чтобы мастера оставляли свой телефон клиентам. Нам это материально выгодно, чтоб Вы знали. Так вот, пока Вы не поймёте почему нам это выгодно, Вы НИКОГДА не наладите грамотную работу. Вы так и будите терять время на суету, вместо того, чтобы это время посвятить развитию производства и более вдумчивому вкладыванию средств. До тех пор, (как в Макдональдсе) пока Вы не наладите обучение мастеров с нуля, Вы будите воевать с ветряными мельницами и мы профи не будем считать Вас равным, сколько бы салонов Вы не открыли, Вы останетесь любителем, потому, что создаёте проблему там, где её быть не может.

Однако, со всем уважении к Вам, так как на 90% мы думаем и поступаем одинокого. Успехов Вам (удачи не желаю, она нужна неудачникам) и процветания!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!


Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.


Войти